Pascale werd geboren in Gent op vrijdag 30 april 1965. Het opgroeien met een zelfstandige vader en later twee zelfstandige echtgenoten maakte haar zeer onafhankelijk en sterk in de mannenwereld waarin ze al 38 jaar actief is.

In september 1993 verhuisde ze naar Gavere, en gedurende de schoolperiode van haar twee kinderen was ze actief in het oudercomité van de Vrije Basisschool Dikkelvenne.

Pascale was negen jaar actief lid van Rotaract Gent-Noord (1985-1994), vijftien jaar lid van Rotary Club Gavere (2001-2016), en is al bijna zeventien jaar lid van de Confrérie van de Tantes en Nonkels van Valeir (2006-heden).

Op sportief gebied vervulde Pascale meerdere jaren de rol van interclubkapitein, eerst bij Tennisclub Merelbeke en later bij GolfClub Oudenaarde. Door de jaren heen heeft ze een uitgebreid netwerk opgebouwd, wat ertoe leidde dat ze zowel in 2006 als in 2012 benaderd werd om de politiek in te gaan. Ze sloeg deze aanbiedingen aanvankelijk af omdat haar kinderen haar nog nodig hadden. Pascale werd lid van Open VLD Gavere op 11 juni 2012.

Op 22 september 2017 moedigde eerste schepen Tanja Eeckhout haar aan om de politiek in te gaan, en na een persoonlijke analyse besloot Pascale op 30 november 2017 om zich kandidaat te stellen voor de gemeenteraadsverkiezingen van 2018. Ze was direct actief en miste na haar eerste gemeenteraad op 8 december 2017 nauwelijks nog bijeenkomsten, met uitzondering van tijdens de covid-periode. Pascale werd officieel bestuurslid van Open VLD Gavere tijdens de bestuursvergadering op 12 februari 2018.

Naast haar campagneactiviteiten nam Pascale het beheer van de sociale media op zich en organiseerde ze het jaarlijkse eetfestijn van Open VLD Gavere in hun IsorexArena.

In 2018 kreeg Pascale 487 stemmen, wat resulteerde in een directe verkiezing als BCSD-lid, en door een stoelwissel werd ze in 2022 gemeenteraadslid.

Enkele maanden na de gemeenteraadsverkiezingen van 2018 werd ze benaderd door Carina Van Cauter, de huidige gouverneur, met de vraag om op de Vlaamse lijst te staan. Na enige overweging, vooral vanwege de snelheid van het aanbod en haar wens om zich eerst te verdiepen in de lokale politiek, accepteerde Pascale het aanbod, gedreven door de overtuiging en de behoefte aan vrouwelijke vertegenwoordiging.

Op 24 oktober 2024 nam Pascale het initiatief om zich kandidaat te stellen zonder af te wachten tot ze gevraagd werd, als een teken van haar geloof in het liberale gedachtegoed en haar wil om de partij en haar leiders, ondanks slechte peilingen en ongenoegen onder de kiezers, niet in de steek te laten.